A la carte

 

VOORGERECHTEN

------------------------------------------------------

Carpaccio «Holsteiner» & Chianina ( gedroogd Italiaans rund ) € 17 / € 24

Belgische asperges ( 4 of 7 st )/ huisgerookte zalm / dyonnaise € 18 / € 25

Fines Claires Oleronnaise ( moyen n°3 ) 6 of 12 stuks € 14 / € 25

Huisgemaakte garnaalkroketten ( 2 of 3 stuks) € 16 / € 20

Scampi (7 of 12 st) / kerrie roomsaus / kerstomaat € 16/ € 24

Slaatje “Mangalica chorizo & secreto pastei / chinese aardappel € 15

HOOFDGERECHTEN

-------------- -----------------------------------------

Zeebaars / asperges / spinazie / karnemelkstoemp/ pesto € 23

Gegratineerd vispannetje / champagne saus / duchesse aardappel € 22

Slibtongetjes 3 st. / baby-leaf / Belgische frietjes / verse tartaarsaus € 23

Kabeljauw / groentenratatouille / penne-pasta / groene asperges € 23

Kalfs rib eye / beukenzwam / pickelssaus / krieltjes € 24

Stoofpotje varkenswangetjes / graantjesmosterdsaus / appel € 20

Coq au vin / speklardons / rode wijn / kroketjes € 20

 

NAGERECHTEN (huis bereid )

-----------------------------------------------------

Tiramisu / chocolademousse € 9

Huisgemaakte “ Dame Noire” of “ Dame Blanche € 9

Sabayon van zoete witte wijn / vanille-ijs € 10

Crème brulée / vanille-ijs € 9

Nougat glacée / aardbeien -ijs € 9

Moelleux bittere chocolade € 10 

 

 

 

Reserveren?