Restaurant Kaart

 

VOORGERECHTEN

------------------------------------------------------

 

Toast boschampignons / gerookte Holstein / parmezaan € 16 / € 25

 

St-Jacobsmosselen (4 of 7/ butternut / hazelnoot / rucola € 17 / € 26

 

Fines Claires Oleronnaise ( moyen n°3 ) 6 of 12 stuks € 15 / € 23

 

Huisbereide garnaalkroketten ( 2 of 3 stuks) € 15 / € 20

 

Pastei Secreto n°7 / portgelei / krentenbrood / crumble € 14

 

Oud Brugge kaas kroketjes ( 2 of 3 stuks ) € 13 / € 18

 

 

HOOFDGERECHTEN

-------------- -----------------------------------------

Zeebaars / wortel/ kruidensaus / shii-také € 23

 

Gegratineerd vispannetje / schaaldierensaus / chinese aardappel € 23

 

Slibtongetjes 3 st. / baby-leaf / Belgische frietjes / verse tartaarsaus € 23

 

Kabeljauw / knolselder / kruidenkorst / kerstomaat € 24

 

Filet mignon «Wit-Blauw» / bospaddestoelensaus / frietjes € 26

 

Stoofpotje varkenswangetjes / graantjesmosterdsaus / appel € 20

 

Huisgemaakte vol au vent (sot l’y laisse) / kroketjes / mousselinesaus € 20

 

Hertenkalf / wintergroentjes / amandelkroket / fine champagne saus € 29

 

NAGERECHTEN (huis bereid )

 

-----------------------------------------------------

 

Donkere chocolademousse / mandarijnen-ijs € 9

Huisgemaakte “ Dame Noire” of “ Dame Blanche € 9

Sabayon van zoete witte wijn / vanille-ijs € 10

 Crème brulée / vanille-ijs € 9

Moelleux bittere chocolade € 10

 

 

SMAKELIJK  !!!!!!

Reserveren?