Valentijn Menu 13 >14 > 15 > 16 Februari

 

Valentijn Menu 2019

 

-------------------------------

 

Gegratineerd vispannetje / prei / champagne saus

of

Carpaccio gerookte Holstein /

truffelolie / parmezaan / rucola

 

---------------------------------------------------------

 

Gebakken skrei ( lovefish ) /schaaldierensaus

broccolimousseline/ Chinese truffelaardappel

 

of

 

Tournedos “ Wit Blauw “ / oesterzwam & shi-také /

truffelsaus / gratin Dauphinois

 

  -----------------------------------------------------------------

 

moelleux bittere chocolade / mandarijnensorbet

 

-----------------------------------------------------------------------

 

menu @ 43 euro

met een glaasje rose bubbels en aangepaste wijnen 60 euro pp.

 

 

Reserveren?